近期，很多市民诉苦大蒜又加价了，“一斤蒜要9块多，比鸡肉猪肉的价格都高了，太贵了。”同时，鸡蛋的价格也上升突出。新发地市场全新统计结果显示，近期鸡蛋的批发价是3.69￥/斤，比上一个统计周期上升13.89%。

    大蒜金额为哪些这么高？相干市场人士理解，近期大蒜价格高居不下、继续高涨，有一个原因就是资金介入，“抢囤蒜的人极为丰富，去年囤大蒜大家都赢利了，就带动了价格的上升。”另一方面一个原因就是大蒜主产地山东省减产。据说，今年的生产产量比去年减轻了20%至30%，减产进而致使价格上升。不过，由于如今大蒜正处于栽种期,在高价格的刺激下农户栽种的积极性比较高,大蒜栽种面积比早年增加20%上下,若是来年风调雨顺,那么来年的生产产量势必会加大。这样许多存货商会顾及年前出货,若是年前扎堆卖货的话,大蒜价格很可能会会出现下滑。

    鸡蛋金额为哪些上升呢？据市场人士理解，一是今年6月后，鸡蛋价格一直处于近年来同时期的最低廉位；二是前期价格很低，带动了需求延长，养鸡场积压的鸡蛋大部分已销售出去，鸡蛋的存量突出减小；三是受到期货大盘的带动。

    相干人士称, 整体看鸡蛋产能仍旧略大于需求，价格上升的幅度还是会受到供需关系的约束，当价格上升到养鸡场有了比较中意的获利今后，养鸡场出货的心愿加强，价格还会回归到比较合理的价位。（记者于建）