松子营养丰富，据测定，每100克松子中富含蛋白质16.7克，脂肪(主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸)63.5克，碳水化合物9.8克，钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克。这些营养成分对长生不老，防衰抗老，矫健身体，美容润肤皆有优良的促进效果。
松子的效果与效果
1.年纪大的人保健佳品：强健筋骨，驱除疲倦，能降低血脂，防备心血管疾病，对年纪大的人保健有非常大的益处。
2.抗朽迈：有极佳的软化血管、延缓朽迈的效果，是女士们润肤美容的理想食物。
3.健脾通便：能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗效果。
4.益智补脑：松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益效果，是学生和脑力劳动者的益智佳品，对暮年痴呆也有极佳的防备效果。
