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十大健康坚果盘点 抗癌益心脏

时间: 2017-01-01

榛子

榛子富含维生素E和叶酸,前者是强效抗氧化成分,后者有利妊妇体内胎儿健康发育。据美国农业部调查显示,榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的优良来源。每一天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。1盎司(约相当于28克)榛子约含176千卡热量。


松子


热量和脂肪含量都不低,1盎司松子热量≈191千卡,但其所含的脂肪主要为单不饱和脂肪酸。同时松子是极佳的蛋白质和食物纤维来源,并且松子维生素K含量之高在坚果中并世无双,有助于骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也很多,有助于降血压和保持心脏健康。

核桃

它的抗氧化成分在坚果类里是最高的,研究表明,常常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、抗衡糖尿病以及某一些癌症。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇,有助降低胆固醇。核桃仁也是锌和叶酸的优良来源,可助抗压,增加血清素水准以及加强脑力。1盎司核桃仁提供约180千卡热量。


杏仁

其明显优势在于富含叶酸和维生素E,有利心脏,同时杏仁是营养成分最丰富的坚果,富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。除此之外,杏仁可增强饱腹感,因而每一天吃一把,可助控制食欲。1盎司杏仁约含163千卡热量。


开心果

脂肪和热量含量比较低,食物纤维的含量非常高,因而吃开心果不易胖,有助减肥。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的优良来源。宾夕法尼亚大学研究显示,吃开心果有助于控制血压水准。美国癌症研究协会的前沿性研究调查显示,逐日吃一定数量的开心果,有助减小罹患肺癌与其他癌症的风险。


夏威夷果

以果肉质脆,奶油味著称,其富含单不饱和脂肪酸油酸,有助降低胆固醇;并富含维生素B1,可促进糖分转换成能量,能驱除疲倦,恢复精力。夏威夷果还有调节血脂、防备中风及认知瓶颈症的功效,特别适宜年纪大的人。1盎司夏威夷果的热量约为200千卡,食用要适当分量。


腰果

富含铁,含量是牛肉的2倍之多,特别适宜素食主义者和妊妇食用。腰果还富含镁,有助保持骨骼健康。同时腰果也富含钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及少量欧米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多半坚果要低,有助降低胆结石风险。


碧根果


碧根果是维生素E的优良来源,研究证明可防备认知瓶颈症、癌症、心脏病。碧根果富含植物甾醇和抗氧化成分,有助防备动脉硬化。碧根果还富含维生素B3即烟酸,失眠和精力不济者可以多吃点。


花生

理论上归类于豆科植物,因而所含蛋白质比绝大部分坚果都多。佛罗里达大学研究发现,花生富含的抗氧化成分可防护细胞健康,有助防备心脏病和癌症,同时还能保持优良血糖水准,有助防备2型糖尿病。花生的维生素E含量在坚果中特别高,对皮肤健康非常有帮助。


巴西坚果


巴西坚果在营养价值上的最大特色是富含硒,这种营养素据称有助防备前线腺癌、乳癌、并对男性生养力、皮肤病、呼吸道疾病都有优势,并对甲状腺健康也非常重要。同时,巴西坚果也是B 族维生素及必须脂肪酸的优良来源。

 
 
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