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莲子心怎么吃

时间: 2016-11-13

莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的效果。将莲子心2克用开水浸泡以后饮用,可治疗高烧引发的急躁不安、神态不清和梦遗滑精等症。也用在治疗高血压、心悸和失眠。

拿出来莲子的心的方法是先用小刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹就可以。按掰开壳,露出莲子。用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心。拔出莲子心。用凉开水擦洗掉莲子心上的粘液,阴干,就可以沏茶了。

有史料记载,乾隆天子每到避暑山庄总要用荷叶露水炮制莲子芯茶,以养心健脑,调整元气,清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量十分丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成格外,还有促进凝血,使某一些酶活化,保持神经传输性,镇定神经,保持肌肉的伸缩性和心跳的节律等效果。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并保持酸碱均衡,对精子的形成也有重要效果。

莲子芯茶具备清心去热、涩精、止血、止渴等效果,可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症,清心火,平怒气,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治目红肿。用莲子芯冲水服用,可以治疗便秘。

 
 
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